秋晴れの本日、特別養護老人ホーム天の川明星ではご入居者様、スタッフ、実習生さんが力を合わせて『サツマイモ茶巾絞り』を作りました。
さつまいもをの皮を剥き、１㎝弱に切ります。ヨイショ！ヨイショ！
少し水を入れたお皿に並べ、ラップをかけて電子レンジでチン♪♪
材料はサツマイモのほかに、バター、ミルク、はちみつです。準備されて栄養課から届きます。これからの肌寒くなる季節に向けて栄養たっぷり！
お誕生を祝う壁はハローウィンです。今日はカボチャならぬサツマイモです。今月は１００歳になられる方がいます。おめでとうございます！
電子レンジでチン♪されたサツマイモが続々と届きます。お皿を持って運ぶ職員は「アチチ、アチチ！」と走ってきてくれました。つぶしてバターを入れます。いい香り！
本日は中学校から職場体験に来てくれていました。お料理が得意というこの生徒さんは手際も良くて「お菓子作り♪良い時に来ましたー」としっかりサツマイモをほぐしてくれました。
ミルクで固さを調整して、さあいよいよ茶巾絞りです。ラップ絞りですね！ご入居者様に丸めて絞ってもらいました。
男性もお上手なのです。
スタッフも絞ります。プロっぽい絞りの模様を付けたいなー！
さあ！出来上がりました！この様子は素敵です。
手作りの秋の味、自分たちで作りあげたお菓子のお味はいかがでしょう？
テレビをご覧になりながら、ソファでくつろがれるご入居者様。皆さんこの秋もお元気でお過ごしくださいね！
